Vi havde nemlig besøg af vores fantastiske madklub i går - og temaet var russisk julefrokost! Der var frie fortolkningsmuligheder, og det var en udsøgt menu, hvor snapsen var skiftet ud med vodka :-) Det lyder farligt, hva? Og det var da også meget festligt, men maden - uhm.... den var der kræset om.
Vi havde alle lavet to rette, så man rigtig har tid til at fordybe sig og lave lækkerier. Så her kommer, hvad der var på tallerknerne :-)
Som starter - vagtelæg med hjemmelavet kryddersalt, rogn og knækbrød.
Blinis med rogn, løg og cremefraiche - og vodka...
Gratinerede svampe vendt i smør og persille.... og vodka....
Indbagt laks, citronris, svampe, løg og hårdkogte æg... og vodka....
Tatar, æggeblomme, rødbede/perberrodssalat, kapers, løg og frisk persille ... og vodka...
Piroque med oksekødsfyld... og vodka....
Medister med surkål... og vodka...
Breadpudding... og vodka....
SKÅL!
Det lyder da helt fantastisk lækkert :o)
SvarSlet-og hvor fedt, at I ikke 'bare' har holdt den klassiske julefrokost-stil!
Pia
Puha, sikke en masse vodka :) Maden ser rigtig lækker ud!
SvarSletMvh Betina
Hvor festligt - det ser ud til at have været en god aften. Med rigeligt af vodka :)
SvarSletKaren
Mette, kan det passe, at jeg har set en DIY på sommerfugle-elastik på din side
SvarSletAu, au au, sikkert en sjov aften der :-) nu må russerne mangle vodka som nordmændene mangler smør, eller.....
SvarSlet